Filet de Bœuf

Le filet de bœuf est un des morceaux les plus tendres du bœuf. C'est une excellente pièce de bœuf peu grasse et délicieuse. Le filet de bœuf bio Bonval est issu uniquement de races à viande.
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Nous vous proposons dans notre gamme de viandes et charcuteries bio, une grande variété de produits adaptés à la restauration commerciale ou collective. Tous ces produits sont issus de producteurs et filières bio avec qui notre groupe travaille depuis de nombreuses années.
Découvrez ci-dessous une partie de notre offre de viande bio.
Le filet de bœuf est un des morceaux les plus tendres du bœuf. C'est une excellente pièce de bœuf peu grasse et délicieuse. Le filet de bœuf bio Bonval est issu uniquement de races à viande.
La poitrine fumée Bonval est produite par des artisans charcutiers en Bretagne. Elle est fumée au bois de hêtre ce qui lui confère sont goût unique et délicieux. Déjà tranchée, elle est facile à utiliser dans de nombreuses recettes comme des burgers.
Le poulet fermier jaune est élevé en plein air avec accès permanent à l’herbe, une alimentation à base de céréales 100 % biologiques et 100 % françaises. Il sont élevés un minimum de 84 jours.
Le gigot d'Agneau est le morceau emblématique de l'agneau : il vous séduira par sa tendreté. Il peut être préparé de nombreuses façons : mijoté, rôti ou grillé.
La saucisse de Morteau est fabriquée exclusivement à partir de porcs IGP Morteau élevés en Franche-Comté. Elle est fumée au tuyé à la sciure et au bois de résineux (sapin et épicéa).
Le pâté de campagne breton est un produit de charcuterie traditionnellement fabriqué dans les familles bretonnes. Cuit au four, ce pâté au hachage rustique, riche en oignons, est produit uniquement à partir d'ingrédients frais. La présence de foie, gorge et couenne lui donnent sa texture et son goût spécifiques.