Le champignon Portobello

Le Portobello est un champignon brun porté à maturité et qui dispose d’un grand chapeau de couleur marron clair. Il est considéré comme le plus gros de tous les champignons domestiques. D’une texture ferme, charnue et croquante, il est très prisé par les amateurs de champignons.
Le champignon Portobello est un champignon blond qui pousse pendant plus longtemps que les champignons sauvages. Notre champignon Portobello est produit par Maison Vialade à Perpignan et par ChamPicarde à Crécy-sur-Serre.